Sajandi kokaraamat 1918-2018 E-raamat


Sajandi kokaraamat 1918-2018 -  pdf epub

PRICE: FREE

TEAVE

KEEL: EESTI
AJALUGU: 2017
KIRJUTAJA:
ISBN: 9789949605200
VORM: PDF EPUB MOBI TXT
Faili suurus: 8,48

SELGITUS:

Öeldakse, et inimene on see, mida ta sööb. Sellisel juhul peaks ka 100-aastane Eesti Vabariik olema see, mida ta söönud on. Siit tekkiski mõte panna kirja selle aja toidud, iga aasta kohta üks. Neid järjestades sai ühelt poolt endalegi selgeks, kui pika tee on Eesti läbi käinud ning teisalt, kui visalt on eestlased kommetest kinni hoidnud. Ka aastakümneid kestnud nõukogude kokakunsti pealetung ei suutnud sakste ning Vene köögi ja põhjamaade sugemetega Eesti kööki eriti mõjutada. Eestiaegsed retseptid elasid uskumatult visalt, kandudes põlvest põlve ning püsisid ka siis, kui nende koostisosi ülimalt raske hankida oli. Nii on sellesse kokaraamatusse valitud Eestit erinevatel aegadel iseloomustanud toidud, alates Vabadussõja-aegsest kapsasupist ning minnes üle eestiaegsete kapsarullide, roosamanna ja nõukogudeaegse Kurzeme strooganovi 90ndate brüleekreemi ning vanausuliste moodi valmistatud kohani ja uuemal ajal populaarsust kogunud aasiapäraste toitudeni.Ajalugu sünnib köögis. Sajandi kokaraamat annab selle jaoks hea retsepti: mundris küpsetatud kartulid, ahjuliha ja kõige selle juurde üks tubli Laar kesvamärjukest – ikka selleks, et kõik ausalt ära rääkida, mis viimase saja aasta jooksul tegelikult juhtus. Suur osa ajaloost on sündinud õhtusöögi käigus pähe turgatanud mõtetest. Sellest vaatenurgast ei saa hernesupi tähtsust ajaloo kujundajana kuidagi alahinnata.Valdur MikitaTekstMart LaarRetseptid Angelica UdeküllFotod Toomas Tuul

...toitudest, kommetest ja retseptidest. Kogu päeva avatud näitus "Vanapagan/Laps ... Top 100: vaata, milliseid raamatuid osteti möödunud aastal ... ... . Tammsaare Eesti Vabariik" Lapsed saavad meisterdada mängukooke, inspiratsiooniks teatri butafooriameistrite näpunäited. EV juubeliks valminud imeilusas raamatus "Sajandi kokaraamat 1918-2018" on kohe 1918. aasta juures hernesupp suitsulihaga, mille aastat kirjeldavas tekstis räägib ajaloopoole autor Mart Laar, kuidas Sahkapuu kodumajanduskooli perenaine Mari Raamot toitis Ajutise Valitsuse liikmeid hernesupiga, kuna Jaan Raamot kuulus põllutöö- ja ... Anna-Liisa Kokaraamat by Lia Virkus, Anna-Liisa Virkus $22.00: NEW! Eesti 10 ... SAJANDI KOKARAAMAT 1918-2018: Mart Laar, Angelica Udeküll ... ... ... Anna-Liisa Kokaraamat by Lia Virkus, Anna-Liisa Virkus $22.00: NEW! Eesti 100 Torti. Meie Tordimeistrite Parimad Tordid, Koogid Ja Muud Maiused $48.00: NEW! ... Sajandi Kokaraamat 1918-2018, M.Laar, A.Udekull $70.00: Soodsad kodused toidud, J.Ardoja, K.Ismael $40.00: Suur Kartuliraamat by Suits Maire $35.00: Teraviljatoidud Issuu is a digital publishing platform that makes it simple to publish magazines, catalogs, newspapers, books, and more online. Easily share your publications and get them in front of Issuu's ... Angelica Udeküll is the author of Sajandi kokaraamat 1918-2018 (4.20 avg rating, 5 ratings, 0 reviews, published 2017) SAJANDI KOKARAAMAT 1918-2018 tekstid Mart Laar retseptid Angelica Udeküll. Ajalugu sünnib köögis. Sajandi kokaraamat annab Raamatus esitatakse Eesti viimase saja aasta iselooselle jaoks hea ... Sinu soovikorv on tühi. Lisa toode mida sooviksid osta soovikorvi. eesti...